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2010年2月

ボロネーゼ 作ってみました

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昨日おもいついて 今日のお昼はボロネーゼ を作ってみました~~
いわゆるミートソース スパゲッティです(笑)
なんかミートソースって難しいイメージあったけど
レシピを見ると案外カンタンだった

にんにく たまねぎをみじん切りにする
多めのオリーブオイルでにんにくを炒め 香りが出たら 玉ねぎを炒める
玉ねぎに少し色がついてきたら ひき肉を炒める
ひき肉に火が通ったら トマト缶をつぶしながら入れる
塩コショウを少し振って味付けをする
ある程度煮詰まったらソースは完成
ゆであがったパスタにソースをかけて パセリ 粉チーズをふってできあがり~

今回は消費期限ぎりぎりのソーセージが3本余っていたので
それとピーマンを炒めてトッピングしてみました
しかし…ソースは2人分の分量を一人で食べるから ちょっとソースが多すぎ
でも市販のレトルトや缶詰よりも 自分で作った方がオイシイよ~

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龍馬物語

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今日は西条の美容院に髪を切りに行ってきました
今回はけっこう髪が伸びていたので さっぱりした~~
美容院の先生が 先日高知まで日帰り旅行に行ったらしいので
お土産のおまんじゅうをくれました
チョコレートの風味で ちょっと変わった洋風のおまんじゅう
おいしかった~
ここんとこドラマの影響で龍馬ブームだねぇ~

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梅がさきました♪

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うちのマンションの横の家
一本のとてもきれいな梅の木がある
今ちょうど満開くらいかなぁ
濃いピンク色の花が咲き乱れてます
きれー 彼女がみたらきっと喜ぶだろうなぁ~

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マリーナのそば

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今日のお仕事は 新築工事の仕上げの応援
場所は 五日市のマリーナのすぐそば
すぐそばといっても 家の裏はもうマリーナ
すぐそばにもほどがある!!
家の窓からは船 海 橋…
眺めがいい~~
海や船が好きな人は泣いて喜ぶでしょう きっと

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とんカツ弁当

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今日は朝おきれず お弁当を作れなかったので セブンイレブンでお弁当を買った
ちょっとトンカツを食べたい気分だったので とんカツ弁当
しかしこの内容…
ごはんととんカツ その下にスパゲッティ あと昆布
野菜がはいってねぇ
~(=^‥^A アセアセ・・・

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古田台の眺め

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今日のお仕事は古田台 という団地
古江の上の方にある団地で すこし高いところにある
パソコンの移設に行ってきました

お客さんは あとはまかせたよ~ と出かけていき
今日はとってもいい天気で あったかくて気持ちいい
寝そうだ…(笑)
仕事自体はそんなに大したことはなく 2時間弱で済み

この団地 夜になると 広島市内の夜景がすごくキレイに見える
広島でナンバーワンの夜景だと思っております(笑)

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100円ハンガー

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彼女が以前送ってきた荷物に コートがはいってるらしく
クローゼットのハンガーが足りなくなっていたので 100均でハンガーを買ってきました
100円の割にまぁ、しっかりしてるけど ちょっと形がゆがんでいたりする
ま100円だからいいとしよう(笑)
通常使用には何の問題もなし~

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プレミアム ロールケーキ♪

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で 昨日の友人のお店で買った ロールケーキです
プレミアムロールケーキ というだけあって 生クリームの量がプレミアム(笑)
スポンジケーキの部分よりクリームのほうが多い
いやぁー これ考えた人いいセンスしてるよね(笑)
オープンセールで 2個買えば安い!ということだったので
この白い生クリームのと もう一個チョコ風味のプレミアムロールケーキを買ってきた
昨日食べたけど チョコもおいしかった~
けどやっぱ白いクリームのほうが好きかな?

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祝!開店!!

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今日は 昨日リニューアルオープンした友人のお店に行ってきました~

お店に近づいたとき そうだお祝いに何か持っていこう と思いつき
お店の前を通り過ぎ ちょっと向こうにあるショッピングセンターへ
ミスドでドーナツを何種類か買って 渡しました
実はこういうときじゃないと ミスドに行くことがないので(経費節減(笑))
自分用のミスドもすこし買い込みました~~
お祝い というのは口実で(笑)

お店はオープンセール中で 割引がいっぱい(笑)
ホットスナック スイーツ パン パスタ お総菜…などなどいろいろ購入させてもらいました~
また行くよ~

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ミネストローネ スープの作り方

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ジョリーパスタとかでお馴染みのミネストローネ
「ミネストローネ」とは「具だくさん」という意味があるらしく
トマトで煮込んだイタリアの具だくさんな野菜スープ

野菜は、にんにく、玉ねぎ、ねぎ、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、人参、大根、しいたけやしめじ等のキノコ類などなど何でもこい!!
ベーコンや鶏肉も入れるとオイシイ


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で 作り方
にんにくはみじん切り その他の材料は1センチくらいのざく切りにしておく
鍋にオリーブオイルでにんにくを炒め 色がついてきたら他の材料を入れて少し炒める
トマト缶を入れ 少しトマトをつぶすように混ぜてから トマト缶の2.5倍の水、コンソメキューブを2つ入れる
沸騰したら火を弱め 40分間コトコトと煮込む
そのあと コショウを少々入れ 味見をしてみて味が薄いようなら塩を少し入れる
完成!!


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器に盛り お好みで粉チーズやパセリorバジルをかけてできあがり~
時間は少しかかるけど 簡単でオイシイのでおすすめです~♪

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春もみじ

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彼女からの要望で もみじまんじゅうを送ってくれとのことで
朝すこし時間があったので 藤い屋まで行ってきました
中広の藤い屋は 8時半から空いてるので 助かる~
といっても行ったのは9時くらいだけどね~
彼女のぶんを買って 自分のおやつも買おうと思いショウケースを見る

春もみじ

もみじまんじゅうの中身が クリームチーズ
普通のクリームチーズのと ストロベリークリームチーズのをいただきました♪
彼女がみたら泣いて喜ぶだろうなぁ~
ないしょね(笑)

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いか大根

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大根がまだまだ余っているので
今日は いか大根~~
いかの胴がなかったので げそを買ってきて作った
プリプリしておいしい~
ぶり大根よりいか大根のがすき(笑)

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ぶり大根

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日曜日のお買い物で ぶりが比較的安かったのと
大根がいっぱい余っていたので ぶり大根を作ってみました
ぶり大根 は生まれてこの方食べたことない(笑)

ぶり大根のビジョンがつかめていなかったのだけど
レシピを見ながら作ったら何となくできた(笑)
大根をしっかり煮るのとぶりの下処理をちゃんとすると
おいしくできるんだって~

でも ぶりって口当たりがもそもそしてるので
あんまり好きじゃないかな
~(=^‥^A アセアセ・・・

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いちご

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日曜日にディオに買い物に行ったんだけど
お店に入るとすぐに いちごのいい~~香りがしたので
思わず苺買ってきました
このたびの苺は大きくて
あま~~いんだけど ちょっと大味になってたかな(笑)
おいしくいただきました♪

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バレンタインのプレゼント♪

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バレンタインのプレゼントに 彼女からチョコレートが届きました♪
今年は彼女も治療中で 気力がないかなと思っていたので
バレンタインはあまり気にしていなかったのだけど
クール便が届いてびっくり(笑)
彼女が手作りで生チョコを作って送ってくれました♪
O(≧▽≦)O ワーイ♪
生チョコーーーO(≧▽≦)O♪
クリーミーでおいし~♪
しっかり味わって ゆっくり食べました♪
ありがとう~~♪
大事に食べたいけど 生チョコなので早めに食べないとダメかなぁ


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あとは ウサギのぬいぐるみ
東大病院の花やさんで売ってるかわいいやつ(笑)
このショップのオリジナルだと思うんだけど 季節ごとにぬいぐるみのデザインが違う
バレンタインVerがあったので 彼女が思わず買って来ちゃったみたい(笑)
表情がなんともいえずかわいいのですよ♪
うちにいっぱいある仲間のそばに置いてあげました♪

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オイルサーディンとフランスパン

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@nima しばらく行ってないなぁ…
と思う今日この頃です
@nimaでみんなで飲むときによくおつまみで食べてたオイルサーディン
フランスパンがあったので 薄切りにし オイルサーディンを食べた
缶詰だからしばらく持つんだけど 時々食べたくなる(笑)

そうそうオーブンがあるので オイルサーディンもオーブンで少しあたため
ちょっとあっためほうが香ばしくなる♪

醤油をかけて イワシを食べて
その醤油が入ったオイルに フランスパンを漬けて食べる♪
なんかオシャレだよね~(笑)
@nimaでこの食べ方を教えてもらい うちでもよくやってます(笑)

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からあげクン ONE PIECE

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食べた後の写真ですみませんが
こないだからローソンでワンピースフェアをやっているらしい
というのを彼女から聞いてて
からあげクンのワンピースVerを買って食べました~
デジカメを持って出るのを忘れていたので
入れ物だけあとで撮りました(笑)

おいしかった~けど もうちょっとパンチがほしかったかなぁ
海賊バーベキュー と書いてあったけど ウィンナーかソーセージみたいな味だったな~(笑)

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やきそば2

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いやぁ食べ物の話題ばかりですみませんねぇ~
最近仕事が忙しくて 食べ物以外のネタはすくない
今日はこないだのもやしの残りを使って焼きそば
で今回は生イカを入れてみた
プリプリの食感がおいしい♪
今回は青のり忘れませんでした(笑)

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麻婆豆腐

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日曜日に 麻婆豆腐の素と 木綿豆腐を買ってきておいたので
今日の夕食は麻婆豆腐
今回は「辛口」にしてみたんだけど
あんまり辛くないな~~

この手の麻婆豆腐は おそらくひき肉が少ししかはいってないので
ひき肉と ネギをプラスした
これで3人前だって~
一人でぺろりですけど(笑)
あとサラダも~

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彼女にはナイショね(笑)

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妹が四国に遊びに行ったらしい
今日はお土産があるから帰りによって! とのことなので
実家によると 一鶴のひなどり(笑)
んんーー おいしいけど うれしいけど・・・
彼女が今闘病のために玄米菜食にいそしんでいるところ・・・
申し訳ないけど いただいたものなので せっかくなので食べます
彼女にはナイショね・・・
~(=^‥^A アセアセ・・・

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ボンゴレ ロッソ

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こないだ彼女が あさり の話をしてたので
アサリが食べたくなって昨日買ってきておいた

砂抜きして…
今日はボンゴレロッソ!
ボンゴレ は貝のこと
ロッソ は赤いこと
らしい(笑)

ボンゴレ ビアンコ のビアンコは白いことなんだそうな
今日は赤
アサリをトマトソースで煮付ける
あそうだ このためにバジルも買ってきてた(笑)

おいしかったけど 若干 食べにくかった(笑)
アサリってうまいよね~~ 前は嫌いだったけど(笑)

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夜中のぜんざい

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今日は夜の8時ぐらいからぜんざいを作った
Yahooレシピでは20分でできると書いてあるのを印刷したのだが
小豆を甘く見てた!!
いやぜんざいは甘いんだけど!!
煮るのに2時間くらいかかって 結局できあがったのは夜10時
こんな時間から 小さめのおもち2個を入れてぜんざいを食べました
じっくり煮たから ちょーおいしかったけど♪

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やきそば第一弾!!

100206

なんか焼きそばが食べたくなって
そば もやし 豚バラスライスなどを買ってきた
焼きそばって突然食べたくならない!?
セブンの焼きそばもおいしいのだけどねぇ~
まねして ガーリックを入れてみた
味がピリッとしまって おいしい♪
今日はこってりな気分だったので マヨネーズをトッピングしました
あ…青のりかけるの忘れた
もやしが半分残っているので 近いうちまた焼きそばやります(笑)

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フランスパンのピザトースト

100205

こないだザビッグでフランスパン1本がなんと98円!!だったので
買ってきてスライスし 冷凍しておいた
シュレッドチーズが余っているので
ピザトースト GO GO COMEON!!
ピザソースを塗り ピーマンとベーコンをたっぷり載せて チーズをかけて
オーブンに GOGO HEAVEN!!
あつあつで うまいよ~♪

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生傷だらけ

100204

一日現場に入ると 手がキズだらけ
とくに配線のときはね~
しかも帰って水仕事
手がかさかさになっちゃってね~
今日からハンドクリームでちゃんとケアすることにしよ・・・

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ローソンの恵方巻

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仕事が終わって 彼女と電話で話してると
そういえば今日は節分
電話の向こうでは子どもたちが恵方巻を食べてるようす
今年は忙しいから恵方巻は予約もしてなかったのだけど
食べたくなった

うちの近くのローソンまで足を伸ばしてみた
恵方巻 380円
海鮮恵方巻もあったけど 長さがハーフサイズだったので
やっぱ幸せつかむにはフルサイズだろ!と思い フルサイズにした(笑)
大豆もついてたのでおいしくいただきました♪

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おでん作るよ~♪

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今日はおでんつくるよ~♪
先週の土曜日 ザビッグでおでんの具を大量に買い込んできていたので(笑)

厚揚げはダブルで!!
玉子は5こ。
大根は1本の半分くらい残っていたのを全部ブチこみました
ゆで卵を作り 大根・ジャガイモは下ゆでしておき
あとは材料を切って 水とだしを足していきながらぶち込んでいくだけ(笑)
らくらくだ~~
あ ただし 油揚げにお餅を入れ 爪楊枝で口を閉じて もち巾着を作った

予想以上に材料があって 鍋があふれそうになった
煮るとき鍋のフタが閉まらなかったので
別の鍋にすこし移した
んー それってちょっと負けた感じ?(笑)
でもこれで数日は持つ

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すきやき♪

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お正月用に年末に買っておいた冷凍のお肉がコレで最後
そのお肉で すきやき何度もやったなぁ(笑)
けっこう量あったので おいしく食べた~
今年になってすきやきの日記何度書いただろう(笑)

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