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ボロネーゼ 作ってみました

100228

昨日おもいついて 今日のお昼はボロネーゼ を作ってみました~~
いわゆるミートソース スパゲッティです(笑)
なんかミートソースって難しいイメージあったけど
レシピを見ると案外カンタンだった

にんにく たまねぎをみじん切りにする
多めのオリーブオイルでにんにくを炒め 香りが出たら 玉ねぎを炒める
玉ねぎに少し色がついてきたら ひき肉を炒める
ひき肉に火が通ったら トマト缶をつぶしながら入れる
塩コショウを少し振って味付けをする
ある程度煮詰まったらソースは完成
ゆであがったパスタにソースをかけて パセリ 粉チーズをふってできあがり~

今回は消費期限ぎりぎりのソーセージが3本余っていたので
それとピーマンを炒めてトッピングしてみました
しかし…ソースは2人分の分量を一人で食べるから ちょっとソースが多すぎ
でも市販のレトルトや缶詰よりも 自分で作った方がオイシイよ~

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コメント

あのね、「作りました」じゃだめなのよ。
「作るから来て」じゃないとw

前にも書いたやろがwww

つか、美味しそうに出来てるねー^^
料理上手やな^^

投稿: HARAYAN | 2010年2月28日 (日) 22時29分

いやぁ~ 日曜日は講習だろうと思って遠慮してたのよ?(笑)
しばらく一人暮らししてたおかげで簡単な料理くらいなら作れるようになったよー
花婿修行だな(笑)

投稿: のん | 2010年3月 5日 (金) 08時39分

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