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2010年3月

プラチナケーキ ティラミス

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今日ローソンで プラチナケーキ ティラミスを買ってきた
こないだ奥さんと子どもたちがスイーツパラダイスというケーキとスイーツ大集合のパラダイスのようなお店にいったという話を聞いたから おれも負けずにケーキを食べることに(笑)
お手軽な価格だったので買ってみた
「ティラミス」というのは イタリアの言葉で「私を元気づけてね!!」という意味があるらしく
その名の通り食べた瞬間
何コレ!!オイシイ~~
って元気になりましたよ(笑)
クリームがすばらしいです♪

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下町バウムクーヘン

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今日奥さんから 引越の荷物の箱が届きました
コカコーラの箱の中に 引っ越しの荷物に紛れて バウムクーヘンが入ってるから 食べてねと(笑)
おぉっそれは開けてみなきゃ!!
開けてみたら ていねいに梱包してくれたバウムクーヘンがでてきた(笑)
オレンジ味~~!
さすが 好みをわかってくれてる~
下町バウムクーヘン というらしいよ
しかもこのサイズで300円!らしい~~
お買い得ー

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彼女おすすめの?

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彼女おすすめの…いや奥さんおすすめの
えーと…もう彼女というのも違うし 奥さん? かみさん? うちの? 女房?(笑)
女房って昔の人みたいだな~
で リラックマのホットケーキ メープル&マーガリン
ローソンで買ってきました~~
120円で2きれ
こないだホットケーキづくり失敗したので…
本物を食べてみました
おいしかった~素朴な味

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こだわり肉じゃが

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ぐるなびレシピ というレシピ動画を見ていたら
肉じゃがのおいしい作り方が紹介されていたので
こだわりの肉じゃがを作ってみました~

おいしく仕上げるコツは
・先に材料を炒めるのではなく、すべての材料をだしの中に入れてから落としぶたをし、その後はじめて火を付ける!
・煮ているときに材料を混ぜない!
・一度煮込んでから、材料がだし汁を吸い込むまで3~4時間置き常温までさます!

肉じゃがとかってだいたい先に材料を炒めてから煮るもんだと思ってたけど だし汁にすべての材料を入れてから火を付けることでお肉が柔らかくなるそうです
あと 一度煮てから常温までさますと 材料の中まで味がしみ込み(煮ふくめる という)おいしくできるということ
なので今回ちょっと時間がかかってます(笑)
実際に作り始めたのは昨日の夜で 食べたのは今日のお昼ごろです
しかし!! 砂糖と醤油とみりんのみでここまでの味が表現できるのはスゴイ!!
おいしくいただきました
少し煮崩れちゃったけどね~~

▼レシピ動画はこちら~
http://recipe.gnavi.co.jp/movie/
いろいろ勉強になります

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念願のホットケーキ!!

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こないだから 無性にホットケーキが食べたい(笑)
mixiニュースで「ロイヤルホストでホットケーキ食べ放題」とか
前彼女にクッキーを作ったときのメープルシロップが余っているのをみるたび
あぁーホットケーキたべたいなぁと思ってた(笑)
こないだ いざホットケーキを作ろうと思ったら 玉子切らしてるし(笑)
で やっと今日ホットケーキを作りました!!
でも黒こげ(笑)
ホットケーキミックスの袋に書いてあった分量で3枚できたので
3枚重ねて バターをとかし メープルシロップをたっぷりかけて食べたけど
重なってるホットケーキって 下の方までバターやメープルシロップの味が行かないから
微妙だなぁ…
焦げが苦いし(笑)
ホットケーキの上手な焼き方教えてください(笑)

▼ということで調べてみました

主婦のAさん の棒読みな感じが何ともユルイ感じ。

▼ホットケーキで癒やされたい人はこちら

ほっとけ~~きは すてき~♪

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焼肉丼

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焼肉 を食べたくなったので
焼肉用カルビの安いお肉を買ってきて
焼肉丼を作ってみました~~
レシピを検索すると いろんなやり方があり
自分なりにいろいろアレンジしてみた

お肉をまず湯通しし余分な油を抜く・・・これは知り合いのところで焼肉丼をごちそうになったときに教わってた(笑)
湯通ししたお肉をタレにつけこむ
しばらくタレに漬け込んだお肉を焼いて にんにくスライス、玉ねぎ、ピーマンを炒め合わせる
ご飯の上にキャベツを敷き 焼いた具材をのっける
小口切りにした白ネギを真ん中に盛りつける
上からタレを少しかける(ごはんにタレが浸みている方がオイシイ~)

できあがり~
見た目はいいのだが!!
食べてみるとお肉がエライ固い
まるでゴムみたいだ(笑)
火を通しすぎたのかな~
それとももともとこのお肉が良くなかったのかなぁ…
次の課題…柔らかいお肉を選ぶ(笑)

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フリーズ ムーン

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今日のんだカクテル
フリーズムーン
凍った月 という意味かな?
グレープフルーツジュースがたくさんあるので グレープフルーツジュースを使うカクテルを(笑)
ドライベルモット25ml、ウォッカ20ml、ブルーキュラソー15ml、グレープフルーツジュース120mlをシェイク
グラスに移してみると
おぉ~きれいな色♪
スカイブルーのきれいなカクテルができました
味は すっきりして口当たりがいいのだけど
アルコールもちょい高めかなぁ~
おいしかった♪

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リラックマと言えば

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からあげクン「ハニーマスタード」
ハチミツとカラシ!?
どんな味がするんだろう…と思って買ってみた

食べてみると
あー なるほど(笑)
たしかにマスタードの味はするけど
ハチミツの味はわかりませんでした(笑)

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大きなデニッシュドーナツ

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ローソン のヒット商品
大きなデニッシュドーナツ!!
この大きさで105円とかなりお買い得!!
しかもけっこうおいしい♪
友人のお店でお勧めしてもらって
ここ数日朝早く家を出る事が多かったので
おいしかったので3日連続くらいでコレたべました(笑)
リラックマのシールもついてるし♪
シール貯めてリラックマプレートもらうぞー

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熊野町

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今日はお仕事で 黒瀬町という所へ
広島市のお隣の市にあたる 東広島市に属する(笑)
途中 熊野町という所を抜けていくんだけど
熊野筆で有名な熊野町です
下の娘が ここから習字で優秀賞をもらってます
東京にいながら 広島の熊野町から賞をもらうとは
なかなかやるな(笑)

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国交正常化??(笑)

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今日は朝からばーちゃんを連れて墓参りに行ってきました~
帰ったのが5時前後かな
帰ってまもなく 友人から電話
先日オープンした友人のお店に言ってみないかとのおさそいがあった
別の友人も誘い 3人でそのお店に行ってみることに(笑)

お店にいくと リラックマのなんかフェアをやってた
うちの家族はみんなリラックマが好きなので(笑)
クリアーファイルをもらっておきましたよ~

帰りに王将で食事して そのあとガストでしばらくしゃべる
しばらくといっても0時過ぎるまで話してたな~
男同士で(笑)
しかしずっと昔からうちらのグループはこういうスタイルだったな~
よくガストに行ってドリンクバーと多少のオツマミで数時間しゃべってた(笑)
店員に「別のお客様もいらっしゃいますのでお帰りください」と言われたこともあった(笑)
友人の一人がいろいろあって 交友関係が少しギクシャクした時期もあったけど
なんか正常化したのかな~ とおもう
今後もこうして集まって食事をしたり どっかに遊びに行ったりしたいな~

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コレ何だ?

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コレ、なんだとおもう?(笑)
正解は 天井のダウンライトの穴をあけた後の石膏ボード(笑)
ダウンライトカッターといって 天井にまるい穴を開ける道具で穴を開けていきます
ダウンライトが好きなハウスメーカーで…
いったい何台あるんだよ!?
しかもこれ1階部分のみです
おんなじだけ2階もありましたが捨てました(笑)

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結婚しました(笑)

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結婚しました~~
おめでとうございま~~す(笑)
今日 区役所に婚姻届を持っていき 受理されました
いろいろ問題が出るかなと思ったんだけど すんなり通った
結婚ってこんなにカンタンなの???って思ったくらい

これから二人、そして子どもたちとみんなで一つの道を歩んでいきます
今までついてきてくれた彼女に感謝
また勝手な二人についてきてくれる子どもたちに感謝

ありがとうね
これから夫として 父として 全力であなたたちを守ります

いままで見守ってくれた周りのみんなに感謝
どうかこれまで通り 暖かく見守り接して欲しいと思います
ていうかこれからは 家族ぐるみでお願いします(笑)

これからいろんなことがあると思うけど がんばっていこう!!

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がんばれカープ

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セブンイレブンで売ってるカープ応援弁当
買ってみました~
しかしお肉がメイン っていうかおかずがほぼ肉のみ(笑)
かなり栄養かたよってる~
今日は仕事が遅くなり 夜9時頃まで熊野のほうの現場にいたので…夜はコンビニ弁当
近くにローソンがあればローソンに行ってたんだけど現場の近くにはセブンイレブンしかない(笑)
ポイントたまるしねぇ~

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麻婆豆腐

100317

今日の夕食は麻婆豆腐
豆腐がなんか食べたくてね~(笑)
ザビッグでトップバリュの麻婆豆腐の素を買ってきました
辛口です!箱が黒い(笑)
んーでも 彼女とよく行ったお台場の麻婆豆腐が食べたい~
辛くて旨いのです
そういえば通販で取り寄せできるって書いてあったな~
取り寄せてみようかなぁ(笑)

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NEW MENU クラムチャウダー

100316

日曜日 業務用スーパーに行ったときに
シーフードミックスを買ってきました
クラムチャウダーが作りたかったから♪
ま本当はアサリのみ使うんだけど

クラムチャウダーってホワイトソースとか買って来なきゃいけないから材料がいろいろかかる
とおもってレシピを調べたら
ホワイトソースって案外簡単に作れるのね(笑)
Yahooレシピで探し 市販のホワイトソースを使ってないレシピをチョイス
自分なりにそのレシピに大豆の水煮やマッシュルームといった材料を加えてみた
量が多くなったので水や牛乳の量を調整
しかし小麦粉の量を増やさなかったため ちょっとさらっと仕上がった(笑)
ん~~ たしかクラムチャウダーってもうちょっとトロッとしてたような気が(笑)
おいしかったけどねぇ~~♪

彼女がクラムチャウダー好きみたいだから
何度か作って腕を上げて 作ってあげたいなぁ

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あさりの酒蒸し

100315

昨日ザビッグでアサリを見かけて
アサリを食べたくなったのでアサリの酒蒸しを作ってみました~
1パック少なめのを買って(ふつうサイズだと一人では多すぎる)
昨日の夜から塩水に浸けて砂出し

さて
具は玉ねぎ1/4をみじん切りにし
アサリといっしょにフライパンへGo
酒を適当にそそぎ
バターとチューブの生姜を適当に入れて
フタをしてあとはおまかせ・・・

アサリはフライパンの中で 熱にもだえながら死んでいく
と思うと少し残酷な気がしたけど
アサリっておいしいよねぇ~
あ塩コショウ・パセリも忘れずに(笑)

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ボテン君 ご指名の(笑)

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モバゲーというケータイサイトで遊んでいる っていうのは前に言ったけど
そこの「ボテン君ですよ」っていうサボテン育成ゲームで遊んでます(笑)
ウチの たまごやき君(サボテンの名前)が前に

「あぁ~さむい
スープが飲みたい
ジャガイモとベーコンがはいったスープが
ものすごく飲みたい」

みたいなことをいっていたので
それはおいしそうだと思い レシピを検索してみました(笑)
予想の通り コンソメ味のスープで
じゃがいもがほくほくになるまで煮る
これはなかなかおいしい~♪
しかしベーコン8枚 じゃがいも6個 けっこうコストかかるなぁ(笑)

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ポプラのお弁当

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中国地方以外の人にはあまりなじみがないかもしれないけど
じつはポプラは広島発のコンビニなんですよ~
で お弁当に特徴があり
おかずのみが入ったお弁当箱で陳列されており
購入したあと店員さんが炊飯器からあたたかいごはんを装ってくれます
おかずはまぁまぁなんだけどご飯がおいしい(笑)

今日はお昼のお弁当を用意していなかったので 現場近くのポプラでお弁当を買った
いつものことながらコンビニのお弁当は野菜が少ない
今回はサラダも追加しました~♪

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地鎮祭

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今日は新築の現場に仮設電気の電柱を立てに行きました
現場に着くと ちょうど今から地鎮祭を行うとのこと
地鎮祭というのは その土地の神様に これからここに家を建てますよという報告と許しを得るための儀式
最近ではたまにやらないお宅もあるのだそうで…
ま実際は気持ちの問題なんだろうけど やったほうが安心して家が建てられる(笑)

小一時間 地鎮祭が終わるのを待って仕事をして返りました
さぁこれから家がたちます

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ヘルシークッキー

100311

今週の日曜日は ホワイトデーですねぇ
ということで 彼女にクッキーをやいて送ることにしましたよ~
ただのクッキーでは 砂糖や乳製品を控えている彼女では食べにくいと思ったので
砂糖・バター・玉子不使用のヘルシークッキーをネットで検索しました
あったあった
作るのもカンタンで 身体に優しいクッキー

砂糖の代わりにメープルシロップ バターの代わりに菜種油を使い
さっくりと仕上げました♪
焼きたてのクッキーはとてもいい香り♪
ただ玉子を使っていないからか ちょっとモソモソしてるかも
粉っぽい?
明日梱包して彼女に送ってあげようーっと
ナイショで(笑)

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「よしお」のたい焼き

100310

先日妹にたい焼きをもらったとき 加計の「よしお」のたい焼きの話になり
住所を教えたら 妹の友達が「よしお」に行ってきたようです
2つもらいました~
羽根つきで はちみつ入りの生地がほんのり甘くておいしい♪
またお店に行って焼きたてを食べたいなぁ~

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名残雪

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東京でみる雪もこれが最後ね、と 寂しそうに君がつぶやく
名残雪も 降る時を知り ふざけすぎた季節の後で

・・・といった歌詞が思い浮かぶ今日この頃
3月の季節外れの雪
といっても毎年3月にほぼ必ず1度は雪が降るのだけど。
彼女も雪をみてるかなぁ

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低塩みそ

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今日仕事帰りに マックスバリューの前を通ったので
みそを切らしているのを思い出し みそを探しに寄ってみた
初めてのお店なので みそがなかなか見つからない(笑)
お店の中を一周
おぉーあったあった
これから彼女や家族たちが来るので みんなの身体のことを考え 低塩みそに
今まで使っていた低塩みそはあんまりおいしくなかったのだけど
このたびのはどうだろうなぁ~
トップバリュだからなぁー

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特製ピザ

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モバゲーというケータイサイトで遊んでいるんだけど
それにレストランを経営しようというゲームがある
娘のやってるレストランで「デラックスピザ」というのを食べたら
なんかピザが食べたくなって
ピザを作りました
いつもの生地 トマトソースにベーコン・ピーマン・マッシュルームといった
もっともオーソドックスなやつ
あ モッツァレラチーズを忘れずに(笑)
白いところはモッツァレラチーズの色です
いやぁー いつも通りおいしくできて いつも通り口の中をやけどしました(笑)

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グラタン作ってみた

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今日は グラタン作ってみた
素を使えばとってもカンタンなんだけどね~
マカロニもはいってるし(笑)
先日100均で買ったグラタン皿がやっと役に立ちます(笑)
バターをけっこう使った
料理にじゃなくて お皿に塗ったのと オーブンで焼く前に上にのっけた
粉チーズもちょいとかけて・・・あ粉チーズ売り切れだ・・
パン粉とかあればいい焦げ目がつくんだけどねぇ~
実家ではパン粉かけて焼いてた
じゅうじゅう焼けておいしかった~♪

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野菜の煮物

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今日は野菜の煮物を作ってみました~
ついこないだ作ったらあんまりおいしくなかったから
リベンジです
内容は れんこん にんじん こんにゃく しいたけ こんぶ 鶏肉 高野豆腐
今回はレンコンと人参はグラグラ下ゆでしました
こんにゃくは手ちぎり
鶏肉を含む野菜類を 煮る前に炒めた
味付けの前に高野豆腐を入れてしまうと 高野豆腐が醤油を吸ってしまい色が変わってしまうので
味付けを決めてから高野豆腐を入れた
味付けは シンプルに砂糖 醤油 ミリン
酒の代わりにミリンを使ってみた
前作ったときは薄すぎたので 今回は少し濃いめ

今回はうまい!!
やった~~

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焼きサバ名人

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うちには 焼きサバを焼く名人がいます
電子レンジです(笑)
アルミホイールをしいて 並べて ダイヤル回してスイッチ入れるだけ~
皮はパリパリ 身はふっくら ジューシーに仕上がります♪
サバってにおいがあってあまり好きじゃなかったけど
これはうまい!

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ファジーネーブル やすもの?

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今日はファジーネーブルを作ってみた
前に買った 安いリキュール使って
安いというのは…他の半分くらい(笑)
ルジェの半額くらい(笑)
安かったから 試しにピーチリキュールとフランボワーズリキュールを買ってみたけど
な~んか 味も安っぽい(笑)
ルジェかボルスのほうがいいな~これは

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関西風お好み焼き

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今日の夜ご飯は お好み焼き
関西風 まぜまぜ焼きです
まぜまぜ焼きなら いちいちホットプレートを出さなくても フライパン一つで作れるかなと思って
しか~~し
ちょっと大きかった(笑)
さあうまくひっくり返せるか!!


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⊂((〃 ̄ー ̄〃))⊃ ふふふ

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桜はまだ?

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桜の木です
先日梅の木の写真を載せたけど
さすがに桜はまだまだ~
あったかいけどねぇ
3月にもっかいさむ~~くなって
それから咲くんだろうなぁ~
今年はお花見いけるかな~

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